【休日パパご飯】白だしでつくる!サクサク舞茸のから揚げ ~おかず編~

こんにちは

家族にかまってもらいたいパパ ”のい” です。

今回は ”舞茸のから揚げ” を紹介していきます。

白だしとニンニクを使った、和風だけどパンチのある味になっています。

我が家(特に妻)の人気レシピです。

ぜひお試し下さい。

調理時間

・15分

材料

  • 舞茸・・・1パック
  • 白だし・・・大さじ2
  • チューブニンニク・・・小さじ1/2
  • 片栗粉・・・100g

我が家では、この白だしを使っています。

作り方

1.ボールにチューブニンニクと白だしを入れてよくかき混ぜます。

2.1の中に舞茸を食べやすいサイズにちぎって入れ混ぜ合わせます。

・全体に調味料がしみ込むように混ぜて下さい。

3.2の中に片栗粉を入れ、よくかき混ぜます。

・均等に片栗粉がつくように混ざて下さい。

4.鍋に油を入れ、180℃に設定します。

・180℃とは・・・乾いた菜箸を入れてプツプツと泡が出てくる状態。

5.3の舞茸を揚げていきます。

・1分程揚げて、焼き色がついてきたら、ひっくり返して1分揚げて下さい。

6.揚がったらトレーに移し、油をきります。

出来上がり!

おつまみにもぴったり

サクサクでパンチのある味になっています。

ご飯のおかずだけでなく、ビールのお供にもぴったりです。

ぜひ、お試しください。

パパご飯で幸せな家族時間を

それでは。

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